L’assunzione di integratori da parte degli sportivi è un tema molto dibattuto e , a seconda dello sport che si pratica si sentono numerose idee e convinzioni. Io sono fortemente convinto che , normalmente , ne servano pochissimi e , sicuramente, esiste una gran differenza tra chi per pratica sport a livello agonistico con allenamenti bigiornalieri e chi fa 3-4 allenamenti a settimana di 45-60′ l’uno. Quest’ultimo alimentandosi nella maniera corretta non ha bisogno di integratori, mentre per il primo sono necessari per recuperare i minerali persi con la sudorazione, i carboidrati e le proteine per allenarsi al meglio e sopperire a determinate mancanze che non potrebbero essere compensare con la dieta. Detto questo molte persone utilizzano integratori che non servono anche se spesso possono essere molto comodi ed efficaci per risolvere o prevenire una mancanza. Per integratori si intendono prodotti costituiti da sostanze presenti negli alimenti che consumiamo tutti i giorni e possono essere carboidrati, proteine, vitamine , minerali e antiossidanti. (Quindi se ci alimentiamo nella maniera corretta, non ci alleniamo due volte al giorno, non abbiamo problemi di assorbimento e non abbiamo nessuna patologia non ci servono integratori). Alcuni prodotti sono formati da un solo ingrediente puro (ferro, glutamina, glucosio..) mentre altri ne contengono due o più (bevande reidratanti, recovery..). I principali integratori utilizzati nello sport sono: A) bevande reidratanti per prevenire la disidratazione e squilibri elettrolitici. B) Prodotti a base di carboidrati prima, durante e dopo lo sforzo. C) Diversi prodotti proteici per stimolare la sintesi proteica, la crescita muscolare e altre azioni integratore specifiche. D)Integratori di micronutrienti per la prevenzioni cura di carenze vitaminiche e minerali.
Ma quando usarli e perchè ? Ci sono alcuni motivi per cui gli alimenti da soli non bastano e per questo si ricorre all’integratore:
- Poco assorbimento o mancanza di determinate sostanze (es. ferro, omega3, vitamine) ; per questo in alcune circostanze è consigliabile integrare.
- Allenamenti molto intensi, frequenti e lunghi determinato la richiesta di certe sostanze che se non reintrodotte con l’alimentazione e/o l’integrazione possono provocare peggioramenti sportivi e situazione patologiche.
- Durante le competizioni e gli allenamenti alcune sostanze necessarie al corpo (sali minerali, carboidrati..) sono presenti negli integratori in forma più immediata, digeribile e assimilabile. Glucosio e maltodestrine disciolte in acqua sono più immediati, digeribili e comodi di un piatto di pasta. (provate voi a mangiare un piatto di spaghetti durante la maratona).
Per adesso vi ho già annoiato abbastanza, nella prossima parte cercherò di spiegare le principali caratteristiche dei vari integratori e come utilizzarli.
CIAO!!
